قصتنا

كفّ تحمل ست قوارير ذهبية صغيرة من دهن العود أمام أدراج المحل وصناديق الهدايا الحمراء

العود لا يُشترى بالوصف، بل يُشمّ فيُعرف.

دار عُمانية تحفظ للعود مكانته

وُلدت دار السابعي من شغف بالعود الأصيل واحترام لتقاليد الضيافة العُمانية التي يحتل فيها العود مكان الصدارة. نختار أخشاب الأجار النادرة من منابتها، ولا يدخل الدار إلا ما اجتاز أنف الخبرة.

دهن العود لدينا يُقطّر ثم يُترك ليتعتّق بصبر حتى يكتسب عمقه ولونه الكهرماني، ثم يُعبّأ بأيدينا في السويق في قوارير كريستال تليق بما تحمله.

ومحلنا في السويق تُفتح فيه الأدراج، وتُفتح القوارير، ولا أحد مستعجل.

كيف يولد دهن العود

ثلاث مراحل تفصل بين شجرة الأجار والقطرة التي تلامس معصمك.

  1. الانتقاء

    نبدأ من الخشب، فلا دهن نفيس من خشب رديء. نختار قطع الأجار المشبّعة بالراتنج من منابت معروفة، ونستبعد ما لا يليق بالاسم.

  2. التقطير والتعتيق

    يُنقع الخشب ثم يُقطّر على نار هادئة ليخرج الدهن الخام بحدّته الأولى. بعدها يُترك ليتعتّق في الزجاج شهورًا أو سنوات حتى تهدأ حدّته ويكتمل عمقه.

  3. التعبئة

    يُعبّأ كل دهن بأيدينا في السويق في قوارير كريستال محكمة الإغلاق. ثم يُختم ويُغلّف ليصلك كما خرج من الدار.